Frango com molho rosa fantabulástico...

Bom dia, 

Mais um franguinho, por aqui será uma receita para se comer em família, afinal o filhote e o marido gostaram, apenas terei que fazer uma acompanhamento para eles, tipo arroz, massa, batata ou salada...

Passemos à sua receita, pois a fonte é do programa Naturalmente do 24Kitchen...

Ingredientes:

• 4 peitos
• 1 cebola
• 1 cenoura (não coloquei)
• 1 courgete
• 6 colheres de sopa de molho de tomate (tinha caseiro)
• 6 colheres e sopa de queijo quark
• pimenta, sal e azeite q.b.

Preparo:

1. Comece por pré.aquecer o forno a 180ºC.
2. Tempere os peitos de frangos com sal e pimenta.
3. Num tacho, adicione um fio de azeite. Deixe aquecer e sele os peitos de frango de ambos os lados. Reserve.
4. Adicione mais um fio de azeite ao tacho e faça um refogado com a cebola picada e as courgette às rodelas.
5. Tempere com sal e pimenta, misture o molho de tomate e deixe cozinhar, Junte ainda o queijo quark, misture e deixe apurar.
6. Por fim, coloque os peitos de frango na mistura de modo a que fiquem bem cobertos. Tape o tacho e leve-o ao forno durante 30 minutos.
7. Retire no forno e sirva acompanhado com uma saladinha a gosto...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....