Bolinhos de Bacalhau Assado...

Bom dia, 

Hoje trago uns bolinhos de bacalhau que fiz com umas postas de bacalhau que nos sobrou num destes domingos, e acreditem, ficaram mesmo saborosos. No entanto desta vez, levaram ronda no forno, pois qd fui ver não tinha óleo para fritar...

Ingredientes:

• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 500grs de bacalhau assado e desfiado (que me soboru «
• 400grs de batata
• 1.3 l de água
• 1 ovo
• salsa q.b.
• sal, pimenta

Preparo:

1. Coloque o cesto no copo. Deite as batatas no cesto, tempere  com sla, deite água e prog. 30 min. vel 1 temp. máxima.
2. quando cozido retire o cesto com a ajuda da espátula e deixe escorrer muito bem. Coloque as cebolas, alhos, a salsa  e pique 10 seg. vel 5.
3. Entretanto adicione o bacalhau, as batatas, o ovo, a pimenta e volte a triturar 45seg. 
4. Certifique-se que a mistura fica homogénea e retifique temperos. Com a  ajuda de 2 colheres de sopa faça bolinhos de bacalhau e coloque sobre o papel vegetal.
5. Depois de assados coloque sob papel absorvente  para retirar o excesso de gordura. Acompanhe com o que quiser...
6. Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...