Rabanadas de jeropiga com mel

Bom dia,
Hoje trago umas rabanadas, mas que rabanadas...mesmo deliciosas...
São as eleitas para este Natal. Passemos à sua receita....

Ingredientes:

• 1 cacete bem recesso (duro mesmo)
• 4 ovos
• 3 colheres de mel bem cheias
• 1 copo de jeropiga
• 2 paus de canela 
• canela e açúcar q.b.
• óleo q.b.

Preparo:
Num tacho, junte a jeropiga, o mel e o pau de canela e leve a ferver. Depois à parte bata os ovos e reserve. Corte o cacete em fatias de 2 dedos e reserve.
De seguida, e após fervido a jeropiga, passe as fatias de pão no preparado e em seguida ensope nos ovos de um lado e outro e frite no óleo bem quente.
Por fim, escorrer num tabuleiro revestido com papel absorvente ou guardanapos de papel, depois de enxutinho, passe num prato com uma mistura de açúcar e canela.
Simples e muito delicioso...
Um Santo Natal e tudo de Bom para todos vocês, são os votos verdadeiros da minha família e do blog Pratos da Bela, para todos.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela