Tarte de courgette au four

Bom dia, 

Hoje trago uma receita que uma amiga francesa da minha cunhada me meu e confesso que faço várias vezes por ser tão deliciosa...

Faz-se muito simples e como tal, está presente na nossa mesa com bastante frequência...

Ingredientes:

• 2 courgettes médias ou 1 grande 
• 1 caixa de lardons de bacon fumado
• sementes de sesamo q.b.
• sal, pimenta q.b.
• azeite q.b.
• 1 pacote de natas de soja 
  

Preparo:

Numa frigideira, alourar os lardons de bacon e reservar. 

Entretanto, corta-se o courgette às rodelas e coloca-se sobre o fio de azeite que regamos na mesma frigideira que alourou o bacon, depois sobrepomos camadas de courgete, alternando com o bacon alourado, terminando com rodelas de courgete, por fim, polvilha-se com sal e pimenta a gosto, rega-se com as natas de soja e polvilha-se com semente de sesamo, vai ao forno durante 35 a 40 minutos, a 180ºC e pode acompanhar com peixe, carne ou até mesmo comer simples.

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...