segunda-feira, 7 de fevereiro de 2022

Bacalhau à Brás

Bom dia, 
Hoje trago um dos pratos preferidos do meu Luquinhas, Bacalhau à Bráz... e que lhe faço com muito gosto, é simples, fácil e rápido, para além de saboroso...
Passemos à sua simples receita...


Ingredientes:
  • 500grs de bacalhau desfiado
  • batata frita palha
  • 2 dentes alho
  • louro, pimenta, sal q.b.
  • 2 cebolas médias às rodelas
  • 3 a 4 ovos batidos
  • 1 ovo cozido ou azeitonas q.b.
                         
Preparo:

Numa frigideira larga em lume brando, salteie a cebola às rodelas e os dentes de alho esmagados no azeite e com uma folha de louro.
Acrescente o bacalhau e a batata palha e misture bem. Deixe a batata palha refogar um pouco, para ganhar sabor.
Numa tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo. Acrescente os ovos ao bacalhau e misture até estar bem ligado e os ovos estarem cozinhados.
Prove e rectifique temperos. Sirva o bacalhau à Brás, salpicado com a salsa e as azeitonas.                       

Bom apetite e bjinhos fofos e  gulosos da Bela

1 comentário:

  1. Que bom aspecto!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...