Quiche de frango assado e cogumelos frescos

Bom dia, 

Mais um dia de limpeza de frigorífico, e daí sai sempre uma quiche, desta vez foi com frango assado e cogumelos frescos, ficou maravilhoso... Eis a receita ..

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada rectangular 
• Queijo mozarella ralado q.b.
• 1 tira de queijo Gouda grossinha
• 3 fatias de fiambre ou bacon
• 4 fatias de lombo de paio
• 3 ovos
• 1/2 caixa de cogumelos frescos
• 2 pacotes de natas de soja
• Sal, q.b.
• Pimenta, q.b.
• salsa, q.b.

Preparo:

 Misturei os ovos com as natas, depois adicionei o queijo, e as charcutarias, bem como os cogumelos frescos fatiados, depois temperei a gosto, com sal, pimenta e salsa. Coloquei sobre uma massa folhada estendida numa tarteira amovível e levei ao forno a 180ºc até dourar e cozer a gosto. Simples e bem saborosa.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...