Caldeirada de lulas à Espanhola

Bom dia, 

Nas férias de Verão, com os meus cunhados fizemos pratos da nossa maravilhosa terrinha, uma delas foi  caldeirada de lulas à espanhola, todos comemos e todos repetimos de tão bom que estava. Passemos à sua receita. 

Ingredientes:

• Lulas limpas q.b.
• 1 chouriço de carne 
• 1 cebola grande
• 7 batatas médias cortadas ás rodelas
• azeite q.b.
• pimento q.b.
• polpa de tomate q.b.
• 2 folhinhas de louro
• sal, pimenta, alho, q.b.
• pimento q.b.

Preparo:

Num tacho coloca-se tudo em cru, e da seguinte forma; a cebola ás rodelas, as lulas, o pimento q.b.(eu coloquei 2 tirinhas), as batatas ás rodelas, a pimenta, alho, sal, um bom fio de azeite e um copo de água misturado com a polpa de tomate.
Fecha-se o tacho, e deixa-se refogar tudo sem mexer, ao fim de 15 a 20minutos desliga-se a panela, e depois deixa-se repousar por + 2 minutos para apurar, retifica-se temperos e voilá...

Simples e Bem saboroso.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.