sexta-feira, 22 de março de 2024

Strogonof do Filhote...

Bom dia,
Um dia destes depois de 12 horas de trabalho, chego a casa e o filho foi à net (sim, porque a net serve para muita coisa, e uma delas é ensinar a cozinhar, bastando seguir os passos) e no site do Pingo doce, fez o strogonoff deles, pois bem.
Estava muito guloso. uma lambarice e que bem me soube, só tomar banhinho e comer...passemos à sua receita...
Ingredientes:
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 unidades de peito de frango
  • 1/2 colher de chá de sal
  • pimenta preta q.b.
  • 1 calice de aguardente
  • 50ml de caldo de galinha
  • 1 colher de café de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de natas
Preparo: 
  1. Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola picada na manteiga.
  2. Junte o frango cortado às tiras finas, tempere com sal e pimenta e deixe alourar.
  3. Acrescente a aguardente e coloque o lume mais forte.
  4. Incline ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar.
  5. Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho Inglês
  6. Deixe ferver para apurar.
  7. junte as natas, deixe engrossar ligeiramente mexendo sempre.
  8. Retifique os temperos.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

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Bjinhos fofos e gulosos...