quarta-feira, 5 de junho de 2024

Bolo de cenoura com chocolate

Bom dia, 
Um clássico!
ou mesmo um casamento feliz, bolo de cenoura com chocolate. Simples, mas sempre bem em qualquer mesa. Passemos à sua simples receita e esta é bem antiga.
Ingredientes:
Para o Bolo:
  • 3 cenouras raladas ou raspadas
  • 5 ovos inteiros
  • 1 copo de açúcar
  • 2 copos de de farinha
  • 1 copo de óleo girassol
  • 1 colher de fermento em pó
Para a cobertura:
  • 1 pacote de natas sem lactose
  • 1 tablete de chocolate preto
Preparo:
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas, juntamente com o açúcar até ficar um espuma bem fofa, depois verter o óleo e juntar as cenouras descascadas e raladas e passar a varinha mágica. Entretanto, juntar os restantes ingredientes e colocar numa forma pré-untada com manteiga e farinha, levar ao forno a 180ºC. 
Num tachinho, colocar as natas a ferver e junte a tablete de chocolate até derreter.
Por fim, regar o bolo de cenoura com o chocolate derretido por cima.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

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