Bolo de Chocolate e caneca...

Bom dia,

Ontem tive uma manhã muito divertida com 2 mestres de cozinha...
Uma como já devem de saber é o Mestre Lucas, o outro é o meu irmão Hernani, que pelos vistos, também tem mão para doces e eu nem sabia, quem diria...


Este foi o Bolo de chocolate e leite condensado que o meu irmão fez, tirou a receita de um livro de bolso, Receitas simples e rápidas Bolos, da Impala.

Passemos á receita, com algumas alterações, pois algo me diz, que gostaram do aspecto...Ingredientes:

• 280grs de farinha
• 3 colheres de (chá) de fermento em pó
• 350grs de açúcar amarelo
• 70 grs de cacau em pó (coloquei chocolate em pó)
• 1.5dl =150ml de água morna
• 1.5dl =150ml de óleo
• 1 saca de açúcar baunilhado (acrescentamos)
• 7 ovos (coloquei 6 ovos grandes)
• 200gr de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 dl=100ml de leite (não coloquei)
• canela, manteiga e nozes (coloquei confetis de chocolate)

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture a farinha com o fermento e o açúcar amarelo. Depois, dissolva o cacau na água morna e envolva-os no preparado anterior, assim como o óleo, uma saca de açúcar baunilhado. Vá mexendo, adicione as gemas de ovo, uma a uma, batendo entre cada adição. Levante as claras em castelo e envolvas na massa.
Verta o preparado numa forma de silicone grande (pois dá um bolo enorme), ou numa barrada e povilhada com farinha, e leve ao forno por 40minutos +-.
Entretanto, parta o chocolate (o meu irmão colocou pepitas de chocolate, pois tenho muitas) e derreta juntamente com o leite condensado. Deixe arrefecer.
Quando sair do forno, desemforme o bolo e deixe arrefecer. Coloque em cima da grelha do forno(pois ainda não tenho uma rede) e verta o creme por cima. Decore a gosto, nós decoramos com confetis de chocolate...
Alguém quer uma fatia deste bolão de chocolate?
Entretanto, enquanto dava os ingredientes ao meu irmão, o mestre mais novo, também queria fazer, então dáva-lhe as mesmas coisas mas tudo com a medida de 50grs, á excepção dos ovos, que foram 2 e da farinha que foi 75grs.
O Luquinhas mexeu tudo muito feliz e colocou numa caneca, levou ao microondas, na potência máxima por +-5 minutos e voilá o resultado.
Penso que a cara dele diz tudo... Pelo menos era uma de satisfação a ver o bolo a crescer dentro do microondas...Eis o resultado depois de deseformado da caneca, fofinho...

Alguém é servido?
Seria uma injustiça, não partilhar esta receita de tão DIVINAL que é...

Bom apetite e Jinhos fofos da Bela, Luquinhas e Hernani...