Licor de pessego

Bom dia,

O que fizerem com as cascas destes pessegos de conserva?
Deitaram fora? É que nem acredito, pois com elas faz-se um licor daqueles á maneira e bem docinho...
Pois bem passemos á sua receita e preparo. Pois o aspecto e o que deu é o que se vê...

Ingredientes:
cascas de pessego q.b.
meio litro de aguardente de lavrador
meio litro de água
meio kilo de açúcar

Preparo:
Lavar as cascas dos pessegos com um pouco de aguardente. Depois enfiar uma a uma dentro de uma garrafa e verter sobre as mesmas o meio litro de aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 2 semanas. Todos os dias ter o cuidado de abanar a garrafa. Ao fim desse tempo coar o liquido por um funil de pano e reservar. Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver mexendo sempre por +- 4 a 5 minutos. Juntar esta calda ao liquido reservado, mexer bem mexido e colocar dentro de garrafas, fechar bem fechado.
Convém que fique mais uns dias para ganhar mais sabor.

Ora digam lá se hoje em dia não se aproveita tudo?

Este copinho é para quem quiser provar =D.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...