Bom dia,
Hoje trago mais uma receita de bolas de berlim assadas, sim assadas, já tinha postado uma receita dessas aqui. no entanto fiz uma diferentes com a receita deste blog. O Luquinhas dizia que eram bolas de neve. Eis o aspecto...
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- 25 grs de fermento de padeiro
- 1/2 chávenas de açúcar
- 1 chávena de leite morno
- 2 ovos pequenos
- 20 grs de manteiga amolecida
- 1 pitada de sal
- raspa de limão a gosto
- 350grs de farinha de trigo
- Açúcar em pó
Preparo:
Misturar o fermento com um pouco de açúcar. Acrescentar o leite, os ovos, a manteiga, o restante açúcar e misturar tudo muito bem. acrescentar a raspa de limão, pitada de sal e voltar a misturar. Adicione a farinha aos poucos até começar a soltar das mãos. Deixe repousar por 1 hora. No fim de levedar, molde as bolas e coloque num tapete de silicone. Deixe crescer até dobrar o tamanho.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por +- 25 minutos dependendo do forno de cada um, ou até ficar douradas a gosto. Retire, recheie a gosto, eu recheei com creme francês (creme francês = creme pasteleiro + chantilly) e povilhe com açúcar em pó. O Luquinhas quis simples.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...
Que bonito color presenta tu post de hoy... es genial..... parece de nieve .....
ResponderEliminarFicaram lindas. Eu já ando para experimentar ao tempo fazê-las assadas, agora já não tenho desculpa.
ResponderEliminarbjs
Gosto imenso de bolas de berlim e ao forno também jà fiz e adorei, jà podes enviar meia duzia delas para mim amiga, ficaram perfeitas!
ResponderEliminarBeijinhos grandes, saudades.........
adoro bolas de berlim mas nunca fiz porque em casa não se frita nada. Assim no forno já gosto mais! Levo a receita comigo!!! E sou como o Lucas, também prefiro simples :)
ResponderEliminarFicaram lindas! Adoro sempre que dá faço ou compro nas padarias. Aqui chamamos de sonho.
ResponderEliminarbjs
Deiciosas, guardas-te para mim?
ResponderEliminarBjs
O Luquinhas quiz simples, porreiro, e aqui o meu menino está de boca aberta porque só de olhar sobem-lhe os diabétes.
ResponderEliminarBeijinho e uma flor
Assadas ? :D Nunca tinha visto, mas fiquei intrigado e maravilhado :) Devem ser uma delicia !
ResponderEliminarhummm que bom, já lembra a férias !
ResponderEliminarbjkas