Frango na pucara...

Bom dia,
Para hoje trago uma receita de frango na púcara à minha maneira
Simples, mas não menos saborosa...eis o aspecto...

Passemos à sua receita...
Ingredientes:

• 1 frango partido aos bocados
• ervas provençais, pimenta, alho e azeite q.b.
• polpa de tomate q.b. (eu uso caseiro)
• uma lata de cogumelos cortados
• cebola grande q.b.
• Meia saca de sopa de cebola

Preparo:

Cortar a cebola ás rodelas para o tacho de barro, entretanto colocar o frango e a lata de cogumelos, depois colocar ervas provencais, pimenta, bastante alho, e polpa de tomate, a sopa de cebola e regar bem regadinho com azeite, fechar o tacho de barro e deixar refogar.

Por fim, tirar o testo e levar aos forno por 30 minutos,a 180º, para este ficar douradinho e tostadinho.

Para acompanhar, fiz puré de batata e servi, com o franguinho...o sabor esse é bem diferente, deve ser do barro...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....