Bolo Chocolate com chantilly

Bom dia, 

Mais um bolo, desta vez, um bolo que fiz para os meus sobrinhos nas férias, quem decorou foi o filhote e o primo Mathis, a festa que foi...

Mas como os momentos mais felizes são estes passados com os primos e filhos e tios e sobrinhas, e amo depois recordar os mesmos com um grande sorriso, tenho por hábito fazer estas lambetas...

Eis o aspecto do mesmo...

Ingredientes para o bolo:

• 6 ovos
• 3 chávenas de chá de açúcar
• 3 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena e meia de chá de óleo
• 1 chávena e meia de chá de leite
• 3 chávenas de chá de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:

• 100 grs de chocolate em pó
• 1 pacote de natas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparo:

Aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma a gosto com margarina e povilhe com farinha. 

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogéneo. Em seguida, adicione os restantes ingredientes e bata durante uns minutos. Leve ao forno durante 45 minutos. Para a cobertura leve o chocolate e a manteiga ao lume em banho-maria.  

Adicione o açúcar às natas aos poucos, quando pronto (brilhante e cremoso), reserve.
Depois de frio, deserforme e corte ao meio, recheie com chantilly e 2 colheres do creme acima no centro, coloque a outra parte do bolo e regue com a cobertura, coloque mais umas colheres de chantilly e malteses a gosto com pepitas de  chocolate.

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...