Bolo Adidas

Bom dia,

Mais um bolo e desta vez, para o mano da menina que fiz o bolo de finalistas...

Um bolo simples, com o recheio de ananás, bem fresquinho e ao gosto de quem pediu pelos vistos, nem uma fatia sobrou de tão bom que estava...

Passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 1 lata de ananás às rodelas
• chantilly q.b.
• 6 ovos
• 300 grs de açúcar
• 275 grs de farinha
• 1 colher de fermento em pó

Preparo:

Unta-se uma forma redonda, muito bem untada (untei com spray espiga) enfarinha-se a mesma e reserva-se.

Depois coloca-se numa bacia os ovos inteiros juntamente com o açúcar e bate-se com a batedeira por 30 minutos, ao fim desse tempo vamos ter um creme esbranquiçado e fofinho, mesmo muito aveludado, entretanto envolve-se com uma colher de pau a farinha que depois de bem envolvida, envolve-se também o fermento, uma vez mais com a colher de pau. Por fim, vira-se o preparado na forma e vai ao forno por +- 20 a 25 minutos a 180º. Caso começe a ficar escurinho por cima coloquem um folha de aluminio por cima do pão de ló. Por fim, deixe arrefecer. Corta-se ao meio e humedece-se com sumo de ananás (da própria lata) para ficar bem húmido, depois barra-se com bastante creme chantilly e cobre-se com ananás aos bocadinhos, mais uma boa base de ananás e coloca-se a outra parte do bolo, também humedecida com a calda do ananás. Barra-se o bolo todo com o chantilly e depois decora-se a gosto.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.....