Bolachas Spritz

Bom dia, 

Mais uma bolachas para encher a lata, mas estas também servem para uma bela oferta de Natal, ou memso para juntar a um cabaz, passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 190g de manteiga amolecida
• 1 pitada de sal 
• 1 colher ch+a de extrato de baunilha
• 1 clara
• 75 g de açúcar em pó
• 225g de farinha espelta 

Decoração opcional

• 50g de chocolate leite
• 50g de chocolate negro

Preparo:

Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o sal, a clara, o extrato de baunilha e açúcar confeiteiro e bata novamente. Junte também farinha e bata até formar uma massa homogênea. Coloque agora a massa em um outro recipiente e leve ao micro-ondas por 15 segundos (serve para amolecer a massa). Coloque-a então no saco confeiteiro com um bico frisante e forme biscoitos em zig-zag ou outro formato a gosto, já na forma forrada com papel manteiga.

Leve ao forno por 12 minutos a 180ºC. Retire-os e deixe-os arrefecer.

por fim derreta o chocolate  (cada um numa tigela) e mergulhe o biscoito até metade. deixe secar e voilá...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...