terça-feira, 15 de setembro de 2020

Pudim de pão com pepitas de chocolate preto e mel

Bom dia, 
Hoje trago mais um prato delicioso e que faço com pão recesso. 
É tipo um pudim de pão, faço no forno e esta vez fiz com mel  e pepitas de chocolate preto. Comemos todos fresquinho, pois quando findo e arrefecido gosto de colocar no frigorífico até à hora de servir.

Ingredientes:
  • Pão duro, cortado aos bocados
  • Uma boa mãos cheia de pepitas de chocolate preto
  • 2 ovos grandes 
  • 2 colheres de mel 
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado
  • 200mls de natas
  • 200 ml de leite meio gordo
  • açúcar demerara para povilhar
Preparo:
Pré- aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma travessa que possa ir ao forno eu coloquei na minha assadeira de barro. Depois deitar o pão duro sobre a mesma e espalhar as pepitas de chocolate por todo, e reservar. Entretanto numa vasilha misturar os ovos, o mel, as natas e o leite, excepto o açúcar demerara e mexer muito bem. Verter o preparado sobre o pãos duro e as pepitas e chocolate, pressionando até ficar todo ensopado.
Repousar por +- 20 minutos, cobrir com o açúcar demerara e levar ao forno até ficar douradinho a gosto.... Hummmmmmmm, é mesmo bom... Alguém é servido????
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Sem comentários:

Enviar um comentário

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...