Douradas escalada com batatinhas e abóbora dourada

Bom dia, 

Um dia destes apeteceu-me Douradas escaladas.

Confesso que é um dos peixes que mais gosto, e estas escaladas, ficaram divinais, mesmo no ponto...

Acompanhei com batatinha miúda e abobora hokkaiodo, que tanto apreciamos cá em casa.

Eis o aspecto, pois a receita é do mais simples que há e faz-se em menos de meia-hora. Eis o aspeto.

Ingredientes:

• 3 douradas médias
• azeite q.b.
• 2 dentes de alho
• sal e piemnta q.b.
• Batatinha pequenas q.b.
• 1 abóbora hokkaiodo pequena

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Numa assadeira grande coloque de um lado as douradas abertas sob um papel manteiga e regue com azeite, alho, sal e pimenta q.b., do outro lado da travessa coloque as batatinhas e a abóbora fatiada na espessura de 1 dedo ou 1 centímetro. Leve ao forno durante 20 a 30 minutos dependendo do forno de cada um.

E sirva ainda quente no conforto do seu lar com os que mais ama.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...