Costelinhas de borrego com grelos salteados

Bom dia, 

Hoje trago um dos meus almoços que levei para o trabalho, umas costelinhas refogadas de borrego, que acompanhei com grelos salteados, e que bem me soube…

Simples mas bem saboroso, rápido a fazere todos lá em casa, gostaram...

 

Ingredientes:

•  Costelinhas de borrego
• 1 cebola média
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de sal q.b.
  
• meio cálice de vinho branco
  
• 1 bom fio de azeite
• 1/2 pacote de polpa de tomate frito
•  1 molho de grelos 
  

Preparo:

Num tacho corte as cebolas às rodelas aos gomos e sobre as mesmas, coloque as costelinhas, o louro o vinho, a polpa de tomate, tempere com sal e deixe refogar por +- 15 a 30 minutos. pode acompanhr com o que pretender, puré, batata cozida, arroz, massa ou mesmo só legumes.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...