Massa bolonhesa com tomate frito

Bom dia...

Massa, massa e massa...

um dos pratos mais elaborados cá por casa...desta vez, fiz uma massa à bolonhesa aldrabada, estilo o nosso chef Jamie Olivier 15minutos, simples, rápida e deliciosa, para aqueles dias em que tudo passa rápido e não há tempo para nada. Pois bem, passemos à sua simples receita....

Ingredientes: 

• 600 g carne de vaca picada
• 250 g macarronete barilla (adoramos esta marca)
• 1 cebola + 2 dentes de alho
• 1 pacote de tomate frito do mercadona
• 40 g azeite
• sal e pimenta q.b.

Preparo:

• Num tacho coloque litro e meio de água, tempere com sal e deixe ferver, assim que ferver junte o macarronete deixe cozer durante 12 minutos, findo esse tempo retire o esparguete, escorra-o e reserve-o.
• Entretanto no copo do robot, descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo escorrido e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, adicione o azeite e o tomate frito e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima. Depois dê uns toques no turbo.
• Junte a carne picada e tempere com sal e pimenta e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida, mexendo de vez em quando com a espátula. 
• Findo, coloque o preparado sobre o macarronete e sirva a gosto, com queijo ralado ou sem queijo ralado como quiser, apenas delicie-se...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.