Carbonara de camarão

Bom dia, 

é verdade já cá não vinha há um bom bocado de tempo, mas hoje consegui, ganhar este tempo e trazer uma lambarice, simples, rápida e bem deliciosa, é o prato que se segue...

Fazemos com frequência lá em casa, por ser rápido e bem guloso, o filho gosta e o marido também...

Passemos à sua receita que tão fácil é.

Ingredientes:

• Esparguete Barilla nº5
• 750grs de miolo de camarões
• 1 pacote de natas de soja
• Salsa q.b.
• 100grs de parmesão
• Azeite, sal e pimenta, q.b.

Preparo:

Comece por cozer a esparguete em água fervente ligeiramente salgada, até ficar al dente. Ao escorrer a massa reserve uma concha de água do mesmo, Reserve.

Em paralelo, cereje o miolo de camarão numa frigideira até ganhar cor. Numa pequena saladeira, misture o parmesão e a pimenta e a nata de soja e reserve.

Junte a concha de água, e envolva na mistura anterior.

Junte ao miolo de camarão e deixe envolver o preparado, misture bem, retifique temperos e polvilhe com pimenta e salsa.

Por fim, sirva ninhos de esparguete e coloque o preparado por cima.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...