Frango estufado com batatas

Bom dia,

Um prato nada complexo, para nós que o costumamos fazer diariamente, contudo desta vez que o fez foi o meu Lucas, com a ajuda da internet, claro.

Foi uma surpresa deliciosa, depois de 12 horas de trabalho. E acreditem estava deliciosa. Passemos à sua receita.

 

Ingredientes:

• Meio frango
• Louro, pimenta, q.b.
• 6 a 7 batatas médias
• 1 boa colher de polpa de tomate
• 1 cálice de vinho branco
• 1 boa cebola vermelha
• 1 raminho de salsa
• azeite q.b.
• água q.b.

Preparo:

Num tacho de ferro, faça um estrugido com um bom fio de azeite e depois de bem douradinho, coloque as peças de frango a cerejar. Sobre o frango regue um cálice de vinho juntamente com a polpa de tomate, acrescente o louro, tempere com sal e pimenta e tape a panela deixando refogar o frango. 

Entretanto, descasque as batatas corte grosseiramente e junte ao frango, deixando refogar mais um bom bocado. Por fim, retifique temperos com sal e pimenta e deixe o refogado apurar a gosto.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.