Dourada Assada com endro e chouriço

Bom dia, 

Hoje trago uma receita simples, mas muito saborosa. 

Um peixinho cai sempre bem e também é mais saudável. Eis o aspecto do meu.

Ingredientes:

• 2 douradas grandes arranjadas e golpeadas
• 1 pimento 
• 1 chouriço
• Batatinhas q.b.
• Endro, sal e pimenta q.b.
• 1 cálice e vinho branco
• pimentão fumado e 1 colher de polpa de tomate
• Cebola, alho e louro q.b.

Preparo: 

Numa travessa coloque uma boa cama de cebola, alho e louro, entretanto descasque umas batatas e corte aos cubos, colocando as douradas sobre as batatinhas cortadas.

Num copo grande ou medidor coloque o cálice de vinho branco, a polpa de tomate, pimenta, sal , endro, pimento aos bocadinhos, chouriço às rodelas e misture tudo. Coloque sobre o peixe e batatinhas e leve a assar até ficar dourado a gosto.

Sirva acompanhado com uma salada mista bem temperada e delicie-se.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.