Barquetes de nutella e doce de alperce

Bom dia,

Para os anos do meu sogro compramos um bolo simples e ao gosto dele, de massa de pão de ló com recheio de marmelada, como ele tanto gosta. Contudo, também fiz umas lambetas para comermos, simples pequenas e bem gulosas, pois já tínhamos o bolo de aniversário. Eis o resultado das lambetas!

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros M
• 150g de açúcar
• 125g de farinha T55
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 tampa de aroma de baunilha
• Compota de alperce q.b.
• Nutella q.b.

Preparo:

Preparar a massa para colocar nos moldes das barquetes, batendo os ovos inteiros com  açúcar até ficar bem espumoso, entretanto  colocar a farinha, o aroma de baunilha, e o fermento em pó. 

Coloque nos moldes pré-untados com manteiga/spray e polvilhados com farinha. Vai ao forno a assar +- 10 minutos ou até dourar a gosto.

Entretanto, quando já arrefecidos, colocar uma colher de café de nutella ou compota a gosto, eu coloquei de alperce, e servir, deliciando-se.

  

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...