Boas Férias

Bom dia,


Este é o cenário para onde vou a partir de amanhã, por mim e pelo meu filhote e maridão.
Será o inicio das Férias, quanto ao meu blog, também vai ficar de férias, por uns diazinhos, espero que também tenham umas férias fantásticas, pois eu vou fazer por isso.



É a praia de Paramos, terra dos meus sogros...
Bjinhos fofos e gulosos da Bela...
Até breve....

Sopa de cenoura com feijão

Bom dia,

É Verão, eu sei, mas a sopa come-se cá em casa todo o ano, seja, Primavera, Verão, Outono e Inverno, o importante é estar na mesa... E depois é o meu almoço todo o ano, pois é o que levo para o trabalho... Eis o aspecto desta sopa de cenoura e feijão..

Ingredientes:

• 4 a 5 batatas médias,


• 3cenouras médias


• 1 dente de alho


• 1 cebola média


• 1 alho francês médio


• 1 nabo médio


• 1 fio de azeite


• 1 malga de feijão.

Preparo:Na panela de pressão coloca-se, os legumes com água, sal, e um fio de azeite depois no cesto de cozer a vapor coloca-se o feijão, tapa-se a panela e deixa-se cozer.Entretanto estando cozidos tira-se o cesto a vapor e passa-se a varinha mágica, o feijão, dá-se uma boa mexidela e voilá uma sopinha bem gostosa...

Foi o que me rendeu... Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Pizza falsa ou bruchetas de fiambre

Bom dia,

No dia da apanha das amoras, o almoço foi bem mais tarde, pois saímos de casa cedo e chegados por volta das 13h00, pois bem o meu irmão vinha cheio de fome, diria até faminto. Pois bem, fiz logo de imediato, após uma banhoca que soube pela vida, após os arranhões umas pizzas falsas para nos matar a fomeca, serviu de entrada... eis o aspecto...

Ingredientes

• pão de forma q.b.


• azeite e polpa de tomate q.b.


• queijo mozzarela q.b.


• fiambre aos bocadinhos q.b.


• oregãos q.b.

Preparo:

Colocar sobre o pão de forma um bom fio de azeite, depois um bocadinho de polpa de tomate, o queijo às rodelas e fiambre aos bocadinhos, por fim povilhar com oregãos e vai ao forno 5 minutos a 200º.

Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela

Natas do Céu

Bom dia,


Um dia destes sairam Natas do Céu, um docinho de colher que o meu irmão adora e que costume fazer várias vezes. Eis como faço....

Ingredientes: Para o doce de ovos:

• 4 gemas +2 ovos


• 6 colheres de sopa de açúcar


• 6 colheres de sopa de água

Para o creme:

• 2 pacotes de natas


• 4 claras


• 4 colheres de sopa de açúcar


• bolachas raladas q.b.

Preparo:

Batem-se as claras em castelo e reserva-se. depois batem-se as natas com 3 colheres de sopa de açúcar e misturam-se, delicadamente, as claras e as natas batidas até se obter uma mistura homogénea e coloca-se no frigorifico. Prepara-se o doce de ovos, colocando a água com o açúcar e as gemas e os 2 ovos num recipiente e vai ao lume, mexendo sempre, até engrossar, quando começa a engrossar retira-se imediatamente do lume e continua-se a mexer para não ganhar grumos e deixa-se arrefecer.

Por fim procedemos à montagem, colocando em cada tigela ou refractário, uma camada de natas, depois uma de bolachas ralada e por fim o doce de ovos e vai novamente ao frigorifico até à hora de servir...

Eis uma para voçês... Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...

Miminhos ou queijadinhas de laranja

Boa tarde,

Um dia destes à noite, apetecia-me algo, e como não tenho um aAbrosio =D, tive que por mãos à obra, e deu nisto que vos apresento... Mas acreditem é para que ama mesmo laranja, pois são bem intensas...

Ingredientes:

• 1 frasco de compota de laranja



• 1 laranja com casca



• meia chávena de açúcar



• 4 ovos



• 1 chávena de farinha



• 1 colher de chá fermento

Preparo:

Mistura-se tudo passa-se a varinha, enche-se as forminhas de silicone e vai ao forno 20 a 25 minutos a 200º, e voilá... Quase que me enchia a lata RAR...

Rápido, simples e maravilhosos a fazer, quanto a comer, nem vos digo é de uma rapidez louca... Pode mse servir que ainda há... =D

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...