Pratos da Bela

Pratos da Bela... Um blog ao V/ dispor desde 28/03/2008. Sejam benvindos....

segunda-feira, 30 de janeiro de 2023

Gin com uvas pretas e sumo do mesmo

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Bom dia,  para hoje trago uma receita de uma bebida que fiz no verão passado e que me soube tão bem, talvez, por estar na minha rica varanda...
sexta-feira, 27 de janeiro de 2023

Gaufres de espelta e mel

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Bom dia. Hoje trago mais uma receita de gaufres, desta vez de espelta e com alteração do açúcar para mel. Confesso que fiquei surpreendida c...
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Farrapo à moda antiga...

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Bom dia,  é simples, tradicional, um prato que é bem português...Por norma começamos o ano novo com ele, como 2º prato. O nosso farrapo, dep...
quarta-feira, 25 de janeiro de 2023

Douradas com endro

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Bom dia,  Peixe, é consumido bastante vezes cá em casa, por norma cozido, grelhado ou assado.  Gostamos muito de assado e o mais simples pos...
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segunda-feira, 23 de janeiro de 2023

Creme Custard

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Ingredientes : - 1 litro de leite - 5 colheres (sopa) de açúcar rasas - 4 gemas - 3 colheres (sobremesa) farinha Custard - 1 pau...
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sexta-feira, 20 de janeiro de 2023

Tradicionalmente Fogaça...

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Bom dia,  E boas Fogaceiras... Sim, porque hoje é dia do meu adorado Mártir S. Sebastião  - que nos livre da fome, peste e guerra, assim diz...
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quarta-feira, 18 de janeiro de 2023

Tarte de maçã com ruibarbo

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Bom dia,  Mais um tarte de maça, mas desta vez trago uma companhia para a maça, que se usa muito na Suissa, França, Inglaterra, Alemanha, en...
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segunda-feira, 16 de janeiro de 2023

Cabrito no forno cm batatinhas coradas

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Bom dia,  Hoje trago um simples cabrito assado com uma batatinhas douradas que volta e meia vem à mesa cá de casa, confesso que o Luquinhas ...
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sexta-feira, 13 de janeiro de 2023

Simplesmente tábuas...

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Bom dia,  Confesso que para mim, muitas vezes basta-me uma boa tábua de entrada, um bom vinho e fico me muito bem por aí... Gosto delas fart...
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quarta-feira, 11 de janeiro de 2023

Marmelada de Marmelo e Pera

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Bom dia,  Hoje trago mais um das minhas invenções com a marmelada, desta vez foi com pera, sim, porque tinha bastantes em casa e como já est...
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segunda-feira, 9 de janeiro de 2023

Entrada fantástica de Figos...

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Bom dia,  Hoje trago uma entrada que costumo a fazer na época dos figos. Embora adore figos e coma sempre uma "resma" deles antes ...
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sexta-feira, 6 de janeiro de 2023

Parabéns meu rico e adorado filho...

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Bom dia, Hoje é um dia especialmente Especial... Dia do meu Luquinhas... 17 anos... Como o tempo passa, corre diria até mesmo vo...
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quinta-feira, 5 de janeiro de 2023

Muffins de Nozes

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Bom dia,  Mais um receita de Muffins, desta vez de nozes... Adoro, são tão gulosos e viciantes...Hummmm  Passemos à sua simples receita... ...
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terça-feira, 3 de janeiro de 2023

Banha caseira de galinha

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Bom dia,  Há quem compre banha, mas eu aprendi em casa da minha mãe, que aprendeu com a minha avó Margarida fazer banha caseira, sim banha, ...
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segunda-feira, 2 de janeiro de 2023

Bom Ano 2023...

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Bom dia... Bom Ano 2023... Adeus 2022 - com ele chorei muito mas também aprendi, fui arranjar forças onde não sabia, devido a um grave acide...
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sexta-feira, 30 de dezembro de 2022

Mini Madalenas saudáveis

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Bom dia,  Mais umas madalenas, faço muitas vezes pois são uma boa alternativa para lanches, pequenos-almoços, entre outros... Quando fazemos...
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quinta-feira, 29 de dezembro de 2022

Esparguete de morcela e frango

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Bom dia,  Hoje trago um prato que fazemos em casa muitas vezes, por ser pratico, rápido e bem guloso. Até o meu Luquinhas já sabe fazer este...
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segunda-feira, 26 de dezembro de 2022

Pannacota na yammy2 com Curd de Maracujá

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Bom dia, Mais um sobremesa que se come de gula e esteve na mesa do nosso Natal... Eis o aspeto da mesma, pois o sabor é bem guloso...  Ingre...
sábado, 24 de dezembro de 2022

Consoada Jantar de Natal

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Bom Dia, Nada de novo, mas a tradição que tanto gostamos... Bacalhau com todos e o respetivo estrugido tradicional. Um prato simples, mas tã...
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quinta-feira, 22 de dezembro de 2022

Galete du Roi

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Bom dia,  Com as festas à porta, está é uma lambarice que não pode faltar na mesa ou o marido não fosse Francês... Uma tarte maravilhosa que...
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quarta-feira, 14 de dezembro de 2022

Tagliatelle fresca

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Bom dia,  Tem dias, ou melhor tem folgas que adoro cozinhar com o meu Luquinhas, e ele também alinha... Um dia destes calhou fazer massa fre...
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