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quarta-feira, 8 de junho de 2022

Arroz de Frango no forno

Bom dia 
Um dos pratinhos que fazemos muitas vezes cá em casa.
Um arroz de frango no forno, bem parecido com o arroz de pato, mas com frango...
Uma delicia de sabor .
Ingredientes:
  • meio frango
  • 1 chouriço colorau
  • 1 tira de bacon 
  • 1 cocote de ervilhas
  • 1 cocote de cenouras babys
  • azeite, pimenta, alho e cebola q.b
  • 1 colher de polpa de tomate concentrado 
  • 1 cálice de vinho 
  • 2 folhas de louro q.b
Preparo:
Numa panela de ferro fundido faça um estrugido com bastante cebola, alho e 2 folhas de louro. Entretanto, junte o frango desfiado, o bacon cortado aos bocadinhos, as cenouras e as ervilhas também. 
Adicione o cálice de vinho com a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta e misture tudo. Por fim, junte o arroz e deixe cozer. 
Assim, que estiver quase cozido, coloque numa travessa e polvilhe com queijo ralado e rodelas de chouriço e leve ao forno a assar +- 10 a 15 minutos até dourar a gosto.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela 


1 comentário:

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...