Bolo de Cacau e óleo de Baunilha

Bom dia, 

Bolo de Cacau com óleo de baunilha...

Um daqueles bolos que amamos beber com chá e em família, um bolinho aconchegante que nos aconchega a alma., o aspecto dele é este mesmo...de ingredientes simples e de fácil preparo. Confesso que poderei colocar uma calda de chocolate, mas depois de desenformado preferi assim mesmo, simples e bem lambareiro.

Ingredientes:

• Para o bolo:
• 4 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena bem cheia de cacau
• 1 chávena de óleo de sabor baunilha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Para a cobertura: (opcional, recomendada, mas não fiz)
• 1 tablete de chocolate de cozinha
• 100ml de natas
• 1 colher de sopa de açúcar 
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparo:

Para o bolo:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC e unte uma forma a gosto com manteiga.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme liso e homogéneo. Adicione os restantes ingredientes, um de cada vez, e mexa bem para incorporar. Verta o preparado na forma e leve ao forno durante 45 minutos (ou até o palito sair seco). Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

Para a cobertura (no caso de precisar):

Coloque o chocolate e manteiga numa tacho e leve ao lume mínino até derreter. Acrescente as natas pouco a pouco, mexendo sempre com a vara de arames para misturá-las no creme de manteiga e chocolate derretido. Junte o açúcar e mexa mais um pouco até obter um creme liso e homogéneo.

Barre o bolo e decore o bolo a gosto. 

Por fim, sirva-se e delicie-se com os seus amigos ou familiares. Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.