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segunda-feira, 15 de setembro de 2008

Almofadinhas de maça e canela


Este fim de semana, tive umas visitas especiais, que foram: a Bombokita e o seu gatão, a Pat e a Mimi, do blog http://arteslia.blogspot.com/, e http://gatasnacozinha.blogspot.com/.
Gente, são umas kidas, muito simples, amáveis, fofinhas, amei passar um tempinho com elas e espero que se repita brevemente. Desde já um grande bjinho e abraço, para elas e ele :). O meu maridão gostou muito de os conhecer e o meu filhote, ainda mais de se divertir com a Bombokita e a Pat, filha da Mimi.
E como tal fiz, umas lambarices :), tais como brick's surpresa, coquinhos do Lucas, Bolo de Noz, profiteroles e almofadinhas de maça e canela. Assim, aproveito e deixo-vos a receita das mesmas, que é super fácil.
Assim sendo os ingredientes são:

2 massas folhadas de compra,
3 maças cortadas ás fatias,
canela q.b
açúcar q.b
1 ovos para dar cor.

Preparo:

Pré-aquece-se o forno a 170º, corta-se a massa folhada em tiras e reserva-se, depois coloca-se as fatias de maça ás rodelas e por cima canela e açúcar q.b., fecha-se a massa folhada tipo almofadinhas e pincela-se com ovos, vai ao forno e quando estiverem douradinhas tira-se, acreditem são divinais... Jinhos e bom apetite.

Quanto a este Bolo de Nóz, é do mais fácil que existe, então é assim:
Ingredientes:
250gr de noz, moída (comprei metades no Lidl e triturei)
6 gemas
6 claras em castelo
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar,
2 colheres de fermento
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
Preparo:
forre uma forma de 24cm, redonda com manteiga e papel vegetal e depois novamente manteiga e reserve. Bate-se as claras em castelo, e reserva-se, entretanto, mistura-se o preparado todo e por fim as claras em castelo com colher de pau, e por fim o fermento.
Coloque na forma e leve ao forno, por 170º, por +- 30minutos.
Para a cobertura fiz o ganache dos profiteroles e para o recheio coloquei creme de pasteleiro que tinha feito para os profiteroles.
Quanto ás receitas de profiteroles, bricks surpresa e coquinhos do Lucas, podem rever as receitas nas minhas postagens antigas.
Jinhos fofos e muito bom apetite...

11 comentários:

  1. Bela que maravilha!!
    Adorei as almofadinhas e o bolinho,que optimas surpresas para receber amigas(os).

    Bjinhos

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  2. Bela arrasou hein?! Duas receitas maravilhosas!
    Beijos

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  3. Minha Querida Bela....já sabes...o nosso sexto sentido não falha! A gente curtiu-se á Brava!!!
    Adorei o teu françes, adorei te conhecer se bem que já nos "conheçiamos" á muitooooo tempo, e o teu Lucas, já sabes que não preciso dizer nada...ele próprio perguntou logo por mim e pela paty no dia a seguir a gente adorou MAS ADOROU brincar com ele!!

    Voçes são super acolhedores, e uma familia como há poucas! POUCAS MAS BOAS CARAGO!!!!

    Quanto ás coisinhas que eu comi ai,.....FANTASTICAS!!! Vou fazer um comentario em cada uma delas!!!


    beijokas e jamais esquecerei.....

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  4. atao quanto as almofadinhas.....eram DELICIOSAS!!! Ainda ontem comi 2!!!! Bigado!!!


    Quanto ao bolo, era FANTÀSTICO!!! Aconselho a fazer!!! a maluka da Bela ainda me deu quase meio bolo pa trazer e no outro dia ainda tive direito a pequeno almoço na cama levado pelo meu maridinho e tava tao bommmmmmmmmmmmm!!!

    OS PROFITEROLES NAO VOU FALAR APENAS QUERO REPETIRRRRRRRRRRRR

    DELICIOSOS!!


    A BELA É UMA COZINHEIRA FANTASTICA!!!!


    OBRIGADO BELA! DE CORAÇÃO!

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  5. Bela está tudo ao meu gosto!!!Um beijo Marcos:))Desculpa não tenho vindo aqui muito trabalho...

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  6. ola amiga esse bolinho deve ser mt bommmmmmmmmmmmmm

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  7. Olá ,obrigada pela visita ao blog gatas na cozinha beijinhos da mimi da carla bruno e da restante trupe ,o teu cantinho está de crescer agua na boca com tanta coisa boa ,parabens ,beijos .

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  8. olá querida :) Fica já combinado, quando aí for, quero comer umas almofadinhas destas e os teus profiteroles, combinado? :) Adoro-te, quida. Um beijinho, miga.

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  9. Entre as almofadinhas e o bolo qual o melhor? Ok...escolho os dois! Bjs

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  10. Belinha deixei selinho para ti e para o teu filhote lá no meu blog. Da uma espreitadela. Outubro é o mês das crianças. BEIJINHOS

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...