Bom dia,
Em contagem decrescente para o Natal e cabazes para encher, eis que a marmelada é um doce que adoro sempre oferecer, nem que seja uma fationa grossa embrulhada...Assim sendo, faço num tabuleiro grande, deixo secar e depois corto às fatias, embrulho e depois coloco uma etiqueta personalizada...
Ingredientes:
- 3 Kgs de maça
- 2Kgs de marmelo
- 4 Kgs de açúcar amarelo
- casca e sumo de 4 limões pequenos (sem a parte branca)
Numa tacho, coloque as maças e os marmelos previamente lavados e cortados aos cubos com casca e tudo, apenas tiro o caroço, o resto vai tudo...
depois junto o açúcar, o sumo e a casca dos limões e deixo cozer muito bem, mal esteja a ferver diminua para fogo mínimo +- 1 a 2 horas, ao fim desse tempo passe a varinha e deite em recipientes ou taças a gosto....
Como já referi gosto de colocar num tabuleiro grande e depois cortar uma fationa para oferecer, gosto muito do efeito que faz.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.....
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Bjinhos fofos e gulosos...