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quarta-feira, 27 de junho de 2012

Sardinha assada

Bom dia, 

Hoje começo por trazer os pratinhos do Domingo passado, pois bem em 1º lugar saí a rainha da mesa, a bela da sardinha assada...Penso que toda a gente sabe as assar, mas pelo sim pelo não aqui vai o preparo das mesmas, =D.
Eis o aspecto:
E como fazer????
nada mais simples... Eis os Ingredientes:
  • sardinha q.b
  • sal q.b
  • um bom assador 
  • um belo brasume


O nosso melhor assador de sardinhas =D
Preparo:
fazer uma boa fogueira, para se ter umas óptimas brasas, quando já tiver as brasas bem boas e vermelhinhas, colocar a trempe onde vai assar a aquecer, pois assim as sardinhas não colam às grelhas, depois de bem quente coloca-se as sardinhas salgadinhas e voilá, só basta um bom pedaço de broa ou então um bom pratinho com uns pimentinhos bem assados, hummmmmmm, alguém é servido????


 As sardinhas a assar...

E os pimentos prontos para se manjar, lol...
Para assar os pimentos basta colocar sobere a grelha, quando estiverem bem pretos, coloca-se dentro de 1 saco de plástico e abana-se até ficarem pelados, simples, e rápido... Por fim rega-se com 1 bom fio de azeite e vinagre e voilá...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

2 comentários:

  1. que sardinas estupendas, me gustan asadas sobre todo en una parrilla al aire libre, genial :))

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...