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sexta-feira, 5 de abril de 2013

Chausson pomme

Bom dia,
Um dia  destes fiz  chausson pomme, é um pastelinho de maça, muito frequente em França e que o meu maridão adora...resolvi tentar fazer e bem, ficaram bem saborosos...
Eis o aspecto...
Ingredientes:

  • massa folhada
  • puré de maça q.b.
  • creme pasteleiro caseiro
  • leite para pincelar
Preparo:
Abrir a massa folhada colocar um pouco de creme pasteleiro, depois puré de maça (cozer as maças e passar a varinha mágica), fecha-se, pincela-se com leite e vai ao forno a 185ºC até dourar a gosto...
Foi o que restou de 4 iguais...=D
Para o creme pasteleiro, faço da seguinte forma:

Ingredientes:
  • 250ml de leite
  • 3 gemas
  • 60grs de açúcar
  • 15 grs de farinha trigo
  • 15 grs de farinha amarela
  • 1 saquinha de açúcar baunilhado
  • meio pacote de natas
Preparo:
Deixe o leite levantar fervura, Entretanto misture numa tigela as gemas, o açúcar, a de farinha de milho amarela, farinha trigo, a saquinha de açúcar baunilhado e meio pacote de natas, junte o leite fervido e bata com a varinha mágica, leve ao forno sem parar de mexer até engrossar, deixe arrefecer...

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...

14 comentários:

  1. Esses pasteis têm um aspecto super guloso..e são bem simples de fazer! Adorei a sugestão :)
    beijinhos e um bom fim de semana

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  2. bem ficou com um aspecto tentador e comer ainda mornos deve ser melhor ainda! beijinhos

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  3. OI
    são deliciosos que eu sei!!!
    mas não é "chanson" mas sim "chausson"
    bj

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  4. Pelo aspecto, é daquelas coisas que eu simplesmente adoro e às quais não resisto.
    Beijocas

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  5. Bela: por favor, sabe me dizer a que corresponde aqui no Brasil a farinha amarela? Seria o amido de milho? Obrigada, Beth

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    Respostas
    1. Boa noite, Beth
      Farinha amarela é a farinha de milho amarela.
      Jinhos grandes

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  6. Que delicia... Parece tão simples, mas tão delicioso! Fiquei curiosa e cheia de vontade de experimentar!

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  7. Esse é para mim...hehe
    beijinhos e bom fim-de-semana.

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  8. Eu adoro creme de pasteleiro e neste belo pastel deve ter ficado mesmo uma delicia :)

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  9. Parece uma delicia, acho que vou tentar fazer ;D

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...