Cheesecake no forno

Bom dia,
Esta semana cheguei um pouco atrasada, mas a vida por vezes, leva-nos a isso...
Pois bem, como tal deixo-vos aqui uma lambarice gostosa, ok?
a receita quem me deu foi uma mamã de um menino que andava no infantário do meu Luquinhas, muito obrigada, Sónia, fiz e ficou uma lambarice daquelas,....
Passemos à sua imagem para irmos de imediato à receita, pois já pedi permissão à Sónia para a postar...

Ingredientes:
Base:

• 1 pacote de bolacha maria
• leite q.b.

Recheio:

6 ovos

2 cx de queijo fresco barrar

1 chávena de chá de açúcar

Cobertura:

Doce de morango passado pela varinha mágica

Preparo:

para fazer a base amolece-se um pacote de bolacha maria com leite, fazendo uma papa, depois espalha-se esta papa numa forma amovível para fazer a base.

Para o recheio mistura-se os ovos, o queijo barrar e a chávena de chá de açúcar, tudo bem misturado e coloca-se sobre o preparado da base.

Vai ao forno a 200ºC, +- 20 minutos (depende do forno). Quando pronto, deixar arrefecer e cobrir com compota de morango ou a gosto. Vai ao frigorífico e sirva-se...

Eis o aspecto interior...

Eis a nossa fatia....bem recheadinha e fresquinha....

Uma vez mais OBRIGADO Sónia Belinha, pela partilha....

Bom apetite e bjinhos fofinhos e gulosos da Bela....