Frango sentado...

Bom dia,
Há muito tempo que andava para fazer este franguinho e acreditem que para além de ser uma risota, é uma delicia, afinal não é todos os dias que se come franguinho sentado, lol...
a primeira vez que o vi, foi no blog da minha madrinha de blog, a Sarita, do blog Água na boca, depois vi noutros aí pela net...
Passemos à sua simples receita...eu depois de ver muitos fiz desta maneira muito simples...

Ingredientes:

• 1 frango inteiro limpo, por dentro e por fora
• 1 garrafa de cerveja de 33cl
• 1 belo molho de salsa
• sal e azeite, q.b.
• cebola q.b
• 
  

Preparo:

Fiz uma boa camada de cebola às rodelas e azeite e no meio coloquei o frango previamente untado com sal por dentro e por fora, sentado sobre a garrafa de cerveja, ou seja, coloquei a garrafa pelo cú do frango até chegar ao pescoço, saindo o gargalo da garrafa como se pode ver na foto, depois enfiei dentro da garrafa cheia de cerveja a salsa e levei a assar a 190ºC até ficar bem douradinho a gosto. 

Depois é cortar e servir acompanhado como entender e a gosto.

Nós acompanhamos com uma saladinha de alface tomate e azeitonas maçarico às rodelas.

e umas batatinhas cerejadas em manteiga, as favoritas do Luquinhas...

Nota: O segredo deste franguinho é que durante o assado a temperatura do forno faz com que a cerveja transborde continuamente "regando" o frango e tornando-o suculento...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....