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sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Caril de Frango e gambas..

Bom dia,
Hoje trago uma receita da minha irmã Adriana, pois quando cá esteve fez esta delicia...
Caril de frango com gambas...
Passemos à receita, pois o aspecto é o que se vê...
Ingredientes:
  • 3 peitos de frango
  • manteiga q.b.
  • 6 a 7 gambas
  • caril q.b.
  • água de  coco
  • coentros q.b.
  • tomatinhos cereja q.b.
  • arroz branco e seco
Preparo:
Num tachinho faça um pouco de arroz branco apenas com água e sal, deixe cozer e depois coe, reservando.
Numa frigideira, coloque uma noz de manteiga e cereja as gambas descascadas e reserve, depois coloque mais uma noz de manteiga e cebola ao bocadinhos, juntamente com um fio de azeite, deixe alourar e coloque o frango aos cubos para refogar, depois de refogado coloque o caril  quanto baste e acrescente sal, pimenta e água de coco até atingir o ponto desejado.
Por fim coloque as gambas cortadas ao meio decore com tomatinhos cereja e coentros...
Eis o caril em si...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

2 comentários:

  1. Ficou bem bonita essa apresentação e o sabor deve ser maravilhoso, bjs

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  2. Eu adoro a combinação :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...