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quinta-feira, 12 de julho de 2012

Compota de Alperce

Bom dia, 

Hoje trago a minha compota de alperce que ficou maravilhosa. Lembram-se desta minha colheita????
Pois bem, com os alperces fiz estas compotas...
Ingredientes:

  • 3 Kgs de alperce sem caroço

  • 2 Kg de açúcar (pois são docinhos)

  • 3 limões espremidos

Preparo:Num tacho de cobre coloque os alperces e o açúcar, e depois os limões espremidos, dou uma boa mexidela e vai ao lume até ferver.
Assim que ferver, ponho em ponto médio e deixo cozer por +- 2 horas até atingir ponto estrada, assim que este atingir o ponto estrada coloco a compota dentro dos frascos préviamente esterilizados e fecho muito bem fechados e virados de pernas para o ar 24 horas. E voilá, mais uma boa dose... E ficou tão boa, hummmmmmmmmm.....
Eis a quantidade...
Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...



4 comentários:

  1. Olá querida,

    Há quanto tempo! :) peço desculpa pela ausência dos meus comentários, em época de exames foi díficil ter tempo para comentar, mas estou de volta!

    E vejo que por aqui as delícias continuam... que bom aspecto! Adoro compotas caseiras!

    Beijinhos :)

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  2. Eu adoro alperce, essa compota deve ter ficado maravilhosa :D

    Beijinhos!

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  3. Hummm!Imagino que tenha ficado deliciosa.
    bjs

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  4. Hummmmmmmm, sua GULOSONA1
    Que maldade que nos fazes com essas coisas boas.

    Beijinho querida e uma flor

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...