Limoncello Caseiro

Bom dia,
Este Ano ofereci uma vez mais uns cabazes, e dentro dos mesmos, coloquei limoncello, um licor feito com limão e limas que, quem provou muito gostou...
Eis o aspecto das garrafas...

Para passarmos de imediato à sua receita, cuja ideia é do blog "A economia cá de casa", mas com algumas alterações minhas, nas medidas e nas limas...

Ingredientes:

• 6 limões
• 6 limas
• 400 grs de açúcar
• 1l de vodka

Preparo:

Lavar bem os limões e as limas e retirar as cascas, sem a parte branca.

Depois corte os limões ao meio e esprema-os, reservando o sumo e as cascas.

Leve ao lume 250 ml de água, juntando as cascas de limão e lima e deixar que o açúcar se dissolva. Assim que começar a ferver, conta-se com o lume brando 15 minutos e acrescenta-se o sumo de limão e das limas deixando ferver mais 5 a 10 minutos. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. Coloca-se a vodka num frasco previamente esterilizado e grande e junta-se o liquido anterior, com as cascas incluídas, fecha-se o frasco e mistura-se muito bem, durante uma semana mexendo o frasco todos os dias.

Por fim, retira-se as casca de limão e limas, coa-se o licor e coloca-se em garrafinhas a gosto...

Simples, fácil, rápido e muito delicioso...

Bom Apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...