Bolo de Mirtilos

Bom dia, 

Hoje trago, uma receita de um bolo que todos amam e que fica sempre bem. Falo do bolo de mirtilos, mas que também pode ser de maça, framboesas, amoras, pessêgo, o que entenderem. Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 380grs de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovo
• 180 g de açúcar
• 240 ml de leite
• 160 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• mirtilos q.b.

Preparo:

Pré- aquecer o forno a 220ºC.

Comece a misturar a farinha, fermento , e o sal e reserve.

Numa outra tigela, misture o ovo e o açúcar com a espátula ou uma colher de pau.

Adicione o leite, manteiga e baunilha, em seguida misture a farinha e o fermento, misturando tudo muito bem após cada adição.

   

Mantenha de lado os mirtilos e adicione no fim do preparado, deixando alguns em cima para enfeitar.

Despeje a massa em forminhas, e leve ao forno até dourar a gosto.

Bom apetite e Bjinhos e gulosos da Bela.