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quinta-feira, 21 de julho de 2011

Francesinha de Frango

Bom dia,

Para hoje saí uma francesinha de Frango, ficou bem apetitosa, eis o aspecto...

Ingredientes:


  • 2 fatias de pão de forma (deste, mas tiro as codêas e cerejo-as)

  • fatias de fiambre q.b.

  • 1 bife de frango fininho

  • 1 linguiça

  • 1 salsicha em lata

  • fatias de queijo flamengo q.b
    1 ovo

Preparo:
Toste o pão e reserve, entretanto grelhe o bife e as salsichas partidas ao meio e a linguiça de igual forma.
Coloque uma fatia de pão tostado num prato e por cima uma fatia de fiambre, a salsicha aberta a meio, o queijo, o bife de frango, uma fatia de queijo, a linguiça aberta ao meio, outra fatia de fiambre e outra de queijo, e por fim a outra fatia de pão.
Coloque por cima as fatias de queijo, e um ovo frito e leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente.


O meu molho faço desta forma:



  • 200ml de molho de rabo de boi

  • 200ml de molho sopa de cebola

  • 50ml de cerveja

  • 1 pimento

  • 1 colher de chá de mostarda

  • 2 colheres de sopa de vinho do porto ou madeira

  • 1 colher de sopa de vaqueio liquido ou manteiga

  • 1 salsicha cortada ás rodelas

  • 2 fatias de queijo grossas cortadas em juliana

  • 2 fatias de fiambre grossas cortadas em juliana

  • 3 pães recessos

Preparo:
Ferver tudo, depois passe a varinha e regue bem quente a francesinha.


Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

8 comentários:

  1. É daquelas comidas que sabe lindamente.
    Bjs

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  2. AI, Belinha o que eu gosto de francesinhas!! Não sabia a reicita do molho e vou levar, está bem? Obrigada minha querida :)

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  3. Olá Bela, essa tua francesinha tem muito bom aspecto.

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  4. serviame jà amiga, pois estou cà com uma fome de comidinha tipica tuga que nem imaginas.

    Bela obrigado por tudo te adoro muito maninha linda.

    beijinhos carregadinhos de saudades

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  5. que apetitoso!!!
    não só a francesinha, pq aproveitei e dei uma vista de ohos ao resto!
    parabens por tudo, principalmente pela paciência que tem de fazer, documentar com as fotos e ainda colocar e comentar no blog!
    isso é q é! :-)

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  6. Bela querida
    Ai ai lá vou crescer para os lados.
    Decididamente tenho que ir ter contigo amiga, então a última vez que comi uma francezinha foi em Maio de 2010 no Porto em frente ao coliseu onde fui assistir ás comemorações dos 80 anos de Zeca Afonso.
    Beijinho

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...