Bolonhesa de Tortignioli

Bom dia, 

Hoje trago uma bolonhesa diferente, acompanhada comi da tortignioli da marca Barilla. Confesso que sou amante desta marca de pasta/massa como queiram chamar...

Uma massa simples, rápida e bem saborosa. Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 600g de carne de vaca picada
• 250g de tortignioli
• 1 cebola e 1 dente de alho médio 
• 1 pacote de tomate frito
• 1 bom fio de azeite
• Sal, pimenta e louro q.b.
• Queijo mozzarela q.b.

Preparo:

Num tacho coloque a água e sal e deixe ferver, assim que estiver a ferver, junte o tortignioli e deixe cozer conforme indica na caixa da marca, escorra-o e reserve.

Depois num tacho, descasque a cebola e corte gomos, junte o dente de alho esmagado, o louro e o azeite e faça um estrugido, assim que estiver lourinho, junte a carne picada e deixe refogar mais um pouco, assim que estiver douradinho e com uma cor coloque o tomate frito, e volte a deixar refogar. Retifique temperos e delicie-se, polvilhando com salsa e queijo mozzarella q.b.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...