Gaufres/waffles de Abóbora menina...

 Bom dia, 

Mais uma receita de waffles e desta vez fiz de abóbora. fiquei surpresa do meu filhote ter gostado, também confesso que gostei muito deles. Simples e sem precisar de adicionar qualquer molho ou compota, ou mel. A fazer mais vezes, sem duvidas nenhumas.

Ingredientes:

• 400 g de farinha
• 100 g de abóbora cozida e bem escorrida
• 50 g de açúcar
• 15 g de fermento de padeiro
• 2 ovos
• 220 ml de leite
• 200grs de manteiga

Preparo:

1. No copo do robot, colocar a farinha, o fermento o açúcar, os ovos e o leite, misturar por Prog.4 min./vel.4.
2. Depois cortar a manteiga aos bocados e juntar ao preparo anterior, prog. mais 3 min,/vel 4., de forma à massa se descolar das laterais do copo (se achar necessário programar mais uns minutos, faça-o) meter no frio durante 1h30.
3. Depois da massa crescer o dobro, prepare bolas de massa de 100grs, e coloque a gofreira a aquecer.
4. Assim, que estiver quente, coloque a bolas de massa e deixe cozer por 4 minutos. e pronto.

  

Sirva-se de uma chávena de chá a seu gosto e delicie-se...

Bom apetite e Bjinhos fofos e Gulosos da Bela