Waffles/Gaufres de Mirtilos

Bom dia, 

Hoje trago uns waffles, que ficaram maravilhosos, tão saborosos e com muito pouco açúcar. 

Simples de fazer, e bem rápido de comer. Confesso que simples, são muito saborosos.

Ingredientes:

• 500 g de farinha
• 30 g de açúcar
• 15 g de fermento de padeiro
• 2 ovos
• 220 ml de leite
• 200 g de manteiga
• 150g de mirtilos
           

    Preparo:

1. No copo do robot, colocar a farinha, o fermento o açúcar, os ovos e o leite, misturar por Prog.4 min./vel.4.
2. Depois cortar a manteiga aos bocados e juntar ao preparo anterior, mais os mirtilos, prog. mais 3 min,/vel 4., de forma à massa se descolar das laterais do copo (se achar necessário programar mais uns minutos, faça-o) meter no frio durante 1h30.
3. Depois da massa crescer o dobro, prepare bolas de massa de 100grs, e coloque a gofreira a aquecer.
4. Assim, que estiver quente, coloque a bolas de massa e deixe cozer por 4 minutos e Voilá...

  

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...