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quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Cogumelos com miúdos á Brás

Bom dia,

Trago-vos uma receita bué de simples, mas que amo imenso, e é bastante saborosa...
Pois bem, trata-se de Cogumelos com miudos de frango á Brás....
Passemos á receita...



Ingredientes:

1 fio de azeite
sal, pimenta, salsa q.b
2 ovos
3 a 4 figados de frango fritos
1 caixinha de cubos de peru
2 ovos mexidos


Preparo:

Numa frigideira coloque um pouco de vaqueiro liquido e cereje os figados, cogumelos e cubos de perú. Assim que estiver bem cerejado coloque sal, pimenta, tomilho e salsa a gosto, e um fio de azeite e deixe refogar um pouco, entretanto junte as batatas fritas ao refogado e envolva bem.
Por fim, junte os ovos (previamente batidos) e misture bem. Deixe no lume até os ovos coagularem e rectifique temperos.
Retire do lume, polvilhe com a salsa picada e sirva de imediato.
este pratinho pode ser para quem se quiser servir ;)



Espero que gostem, pois gosto bastante...
Bom apetite e Jinhos fofos da Bela

10 comentários:

  1. Olá amiga

    Até que enfim que consigo ver o teu blog sem aquele erro chato.

    Os miúdos com os cogumelos deve ser uma delícia... ainda mais que eu adoro miúdos mas não posso abusar para não subir o colesterol :)

    Bjs

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  2. Adoro pratos a brás, seja carne ou peixe ou ate mm legumes!
    Este teu pratinho ficou demais!!
    beijocas

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  3. assim como a Manuela, adoro pratos a Bras...

    O seu ta apetitoso demais...

    bjsssssssssssss

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  4. Olá obrigada pela visita!
    Esta receita não conhecia, mas deve ser boa a avaliar pela foto e ingredientes, bj

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  5. Nós cá em casa gostamos muito de cogumelos à brás.
    É daquelas receitas óptimas para os desenrascansos! :)

    Beijinhos.

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  6. Deve ter ficado mesmo muuuuuuiiiiito bom...
    Bjs

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  7. Gostei iemenso da sua receita.
    Vou levar comigo a receita.

    Andei a ver o seu blog e gostei bastante, fiz-me sua seguidora.

    Teresa
    http://saboresaberes.blogspot.com/

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  8. Cogumelos à brás nunca fiz. Deve ser bom. E alho francês à brás, já fizeste?

    Espreita aqui neste link: http://publicarparapartilhar.blogspot.com/2009/03/alho-frances-bras.html

    Beijinhos.

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  9. deve ficar muito bom... que rica ideia.

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...