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quinta-feira, 14 de abril de 2011

Brioche Francesa

Bom dia, um dia deste fiz uma brioche que já há muito andava por fazer, com uma farinha especial que uma grande amiga, me trouxe amávelmente de França. A ti, minha querida, um muito OBRIGADA. Eis o ascpecto á entrada do forno... Ingredientes:





  • 60 gr. leite

  • 1 c.de chá de sal

  • 45 gr.de manteiga amolecida

  • 250 gr.farinha Francine

  • 3 c.de sopa de açúcar

  • 2 pacotes de açúcar de baunilha

  • 1 saquinho de fermento padeiro

  • açúcar em perola e sementes de papoila para decorar

Preparo:

Aqueça o leite no microondas. Derreta a manteiga no microondas também. Coloque todos os ingredientes para dentro do MFP no programa massa, deixar terminar o programa, que dura 1:50. No final retire a massa do MFP com suas mãos enfarinhadas, amasse a massa dividindo em 3 porções e faça uma trança, depois coloque a levedar com um paninho por cima.

Pré-aquecer o forno a 180°C, assim que estiver levedada, pincele com 1 gema de ovo, decore com o açúcar pérola e sementes de papoila. Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
Já depois da saída do forno... E prontinha a ser devorada, hummmmmmmmmmm...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

10 comentários:

  1. Bela so lhe falta a manteiga ao lado pois todo està perfeito mt linda!

    beijinhos grandessssssssssss

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  2. FICOU LINDA , AGORA PARA O PEQUENO ALMOÇO VINHA MESMO A CALHAR, COM UM BOCADO DE DOCE, HUMMMMMMM...QUE DELICIA.
    BJS

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  3. Querida Bela, saem duas fatias, aqui para o pequeno-almoço :)
    Beijinhos.

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  4. Quentinha deve ficar um sonho!!!!
    Bjokas
    Rita

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  5. Humm... com uma manteiga ai em cima fica um mimo :)

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  6. Bela que maravilha de brioche , agora sabia mesmo bem na pausa do breakfast com um cafezinho!!!

    Beijinhos

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  7. hum ando com vontade de fazer um lanche melhorado al em casa uma boa sugestao
    beijinhos

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  8. Que brioche linda e convidativa...Adorei!
    Bela, com tantas delícia nesta cozinha não poderia deixar de ser seguidora...beijkas
    ondas de sabores

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  9. Essa brioche ficou com um aspecto mesmo convidativo. Tal como todas as coisas que fazes.
    Parabéns.

    No meu blogue está um selinho com o teu nome.

    Bjinhos e boa semana,
    Sofia Apóstolo

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  10. Amei seu blog e já estou seguindo ..
    Um dia ei de conhecer Portugal ...

    Visite meu cantinho ...
    http://deiaspmachado.blogspot.com/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...