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sexta-feira, 24 de maio de 2019

Bolachas de limão do filhote e pai

Bom dia,
Hoje trago umas bolachinhas que o filhote e o papá fizeram, quando estava a fazer um turno de tarde...
Pois bem, quando chego a casa e tenho este miminho, com uma boa caneca de ricoré e leite...
Hum...Fiquei muito feliz, Sim porque para mim, a felicidade são pequenos momentos passados com os que mais gostamos...
Ingredientes:

  • Casca de 1 limão (apenas parte amarela)
  • 150grs de açúcar
  • 120grs de manteiga amolecida
  • 300 grs de farinha Espelta
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
Preparo:
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
  2. No copo coloque a casca de limão e o açúcar, prog. 10 seg. vel.9. repita se necessário.
  3. Adicione a manteiga, a farinha e o ovo. Programe 20 seg. na função amassar.
  4. Com o rolo de cozinha sobre uma bancada enfarinhada, estenda a massa e forme bolachinhas a gosto, com os cortantes a gosto.
  5. Leve a cozer ao forno Pré-aquecido, num tabuleiro forrado com pael vegetal durante aproximadamente 10 minutos ou até ficarem douradinhas a gosto
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....

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Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...