Esparguete com molho de 3 queijos

Bom dia, 

Mais uma semana, ainda há pouco era inicio do ano e pela cabeça já passou Reis, Carnaval, Páscoa e estamos a passos grandes das férias grandes.

Tudo corre, nada para, cada dia, mais um dia!

Desta vez saiu à mesa um massa com molho de queijo, feita em 15 a 20 minutos, mas que não deixou de ser deliciosamente cremosa...Passemos à sua simples receita.

Ingredientes:

• 60g de queijo gruyère ralado
• 60g de queijo cheddar ralado
• 60g de queijo parmesão ralado
• 200 ml de natas
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola branca picada
• 100 ml de leite
• 1 colher de azeite
• 1 pitada de sal e pimenta q.b.
• Esparguete al dente q.b.

Preparo:

Leve ao fogo médio uma frigideira com azeite, a cebola e os alhos e cozinhe até a cebola ficar transparente.

Acrescente as natas, o leite e os queijos, misture tudo até ficar homogêneo e derretido. Finalmente, adicione sal e pimenta, até que o molho fique espesso. Retifique temperos, e regue sobre o esparguete al dente, e delicie-se com este simples molho, mas cremoso.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.