Croissant recheado com compota de maçãs e canela

Bom dia, 

Um dia destes fiz uma compota grossa de maça, quando digo grossa, é uma compota, com textura, com bocadinhos de maça cozida, para fazer uns lanches gulosos. Como sobrou, coloquei dentro de uns mini croissants e ficaram deliciosamente bons. Eis o aspecto.

Ingredientes:

• massa folhada de compra q.b.
• maças q.b.
• 3 pauzinhos de canela em pó
• açúcar q.b.
• 2 gemas de ovo 

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Estenda a massa folhada de compra e corte de forma diagonal e em triangulo, pincele com manteiga e enrole de fora para dentro, formando croissants miniaturas, pincele com ovo batido e leve ao forno. Depois de arrefecidos, abra o croissant's e reserve. 

Entretanto, num tacho, leve ao lume as maças cortadas aos cubos grosseiramente, juntamente com os paus de canela e o açúcar, até ficar verdadeiramente grossinho e deixe arrefecer. Por fim, coloque dentro do croissant e delicie-se.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...