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sexta-feira, 25 de março de 2011

Bolinhos de arroz e amendoa

Bom dia,

Como ando numa fase de queques, muffins, ontem resolvi fazer uma fornada de bolinhos de arroz com amendoa aos bocadinhos, no entanto o nome dos queques deveriam de ser "os queques do Luquinhas", pois foi ele que os fez, apenas me limitei a colocar nas formas e a colocar no forno. Deveria de ser nozes, mas como não tinha, foi amendoa. Eis a fornada...

Ingredientes:

  • 1 pacote de farinha de arroz
  • 220 grs de farinha T55
  • 6 ovos (peso 475Grs)
  • 475grs de açúcar
  • raspa de 1 laranja grande
  • 150 grs de amendoa aos bocadinhos (picada, não moída)
  • 500 grs de vaqueiro (margarina)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparo:

Mistura-se os ovos com o açúcar, depois coloca-se as farinhas e volta-se a mexer, entretanto adiciona-se os fios da laranja ou raspa, o vaqueiro derretido o fermento em pó e mexe-se uma vez mais e bem mexido. por fim adiciona-se a amendoa aos bocadinhos e coloca-se a meio das formas e vai ao forno a 200º até ficarem dourarinhos (+- 25 a 30 minutos) e voilá uns queques maravilhosos feitos pelo meu Luquinhas, a quem agradeço. Eis o aspecto no interior...

E o que deu...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

19 comentários:

  1. Ficaram lindos!!!!!!Acho que vou experimentar, o meu filho adora um queque e uma canequinha de leite para o pequeno almoço!!!!
    Bjs
    Bom fim de semana!!!!

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  2. Acabei de falar com o carteiro para ter cuidado que estão a chegar uns valentes queques para as minhas latas...Até que enfim...
    Obrigada e mereces beijitos

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  3. ontem estive memso para realizar bolinhos de arroz mas desisti optei por fazer madalenas , ficaram excelentes, queres? trocamos ok?
    pois estes estão a meu gosto, até ficaram douradinho como eu gosto.

    beijinhos maninha , saudades

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  4. Querida Bela
    Todas vós são umas gulosas isso sim!!! Mas que estão lindos estes queques estão. mas tenho que resistir senão vou ter que lavar a cabeça com detergente da loiça.
    Beijinho bom fim de semana

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  5. Nunca experimentei farinha de arroz, aliás nunca vi à venda por aqui. Gostei muito do aspecto.

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  6. Ficaram lindos este teus bolinho de arroz.

    Bjinho
    Maria José

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  7. Acho que o Lucas leva jeito, parecem tão fofinhos!!!bjs
    Maura

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  8. Querida Bela, temos seguidor na arte da cozinha, na família ;)
    Manda lá uns quantos à Tuquinha, que ela não se cala com as latas vazias!
    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  9. ai Belaaaaaaaaaaaaa

    estão maravilhosos os teus bolosssss
    adoraria fazer mas neste momento com o colestrol do marido alto, tenho que resistir nalgumas coisas, mas quando puder não escapa...

    jinhos

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  10. 5 estrelas. um aspecto bme gostoso. parabens. vou guardar para fazer um dia destes.
    bjs
    lu

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  11. Ficou maravilhosa esta receita. Bom fim de semana. Abraços.

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  12. Ola Bela,
    ainda bem que os fizeste a' mesma mesmo nao tendo as nozes! ficaram um miminho os teus queques e imagino o sabor :) beijinhos!

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  13. Estes queques ficaram excelentes,gostei da receita amiga,beijinho

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  14. Ola Bela :)
    Gostei muito do teu blog e adorei estes bolinhos.

    Vou passar mais vezes.

    Bjs*

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  15. hum que bons. ou bolachas ou queques vao sair la em casa estes dias
    ándo cheia de vontade
    beijinhos

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  16. Onde comprou as formas de silicone, e qual a marca?
    Já comprei umas, mas com o uso acho que deixam sabor nos queques.
    Onde compra a farinha de arroz?
    A amêndoa é palitada?
    Obrigada.

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...