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terça-feira, 12 de março de 2013

Filé mignon de porco recheado com queijo Marinhas

Bom dia,
Como prometido eis uma das receitas que fiz com o maravilhoso  queijo Marinhas, uns filés de porco recheados  com queijo, hummmmmmm, ficaram maravilhosos, passemos à receita...
Este é o aspecto, dos mesmos...
Ingredientes:
  • 1 filé mignon de porco (o coelhinho do porco)
  • queijo marinhas tipo flamengo
  • 6 fatias finas de bacon
  • pimenta, alho, salsa, pimentão q.b
  • polpa de tomate
  • azeite, cebola e sal q.b.
Preparo:
Cortar o filé mignon  de porco em 6 porções, ficando com o aspecto de 6 medalhões. Com este utensílio abaixo demosntrado,   faz-se um buraço no centro
 e coloca-se o queijo Marinhas, ficando com este aspecto...
sela-se com uma fatia fininha de bacon e leva-se a cerejar na frigideira. Assim que estiver douradinho a gosto, tira-se e reserva-se numa travessa com margarina liquida (usei vaqueiro liquido)
Entretanto faz-se um estrugido e com cebola e azeite e assim que tiver douradinho coloca-se os filés e deixa-se refogar, um bocadinho só com os condimentos acima referidos. Ao fim de 2 minutos, rectifica-se temperos e voilá um pratinho rápido e bem saboroso....
Acompanhamos com um arroz de cenoura, mas também fica bem com um pouco de puré, ou mesmo legumes...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

10 comentários:

  1. Esse molho está divinal! E essa carninha ui ui :D
    Bela sugestão!
    Beijinho!
    Cláudia

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  2. Adorei a receita e o uso do queijo, ficou com optimo aspecto

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  3. Oi Bela, mas que delícia. Pena não venderem os queijos por aqui.
    Amanhã vou postar um selinho para ti, passa pelo blog e leva contigo.

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  4. Que sugestão deliciosa, adorei.
    Beijocas

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    Respostas
    1. Ainda bem elsa, pois é maravilhoso
      Jinhos grandes

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...