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quinta-feira, 13 de abril de 2017

Pão Milagre ou Pão Mágico

Bom dia, 
mais um dia que inicia, e nada mais, nada menos, que ter um pãozinho maravilhoso para o pequeno almoço, este fiz, mesmo por curiosidade e confesso que me rendi a seus pés, como se não houvesse amanhã, um dos melhores pães que algum dia fiz....
chama-lhe de pão milagre ou pão mágico, talvez, por não se levedado, não sei, o que sei é que é mesmo muito bom....eis o aspecto do meu...
Ingredientes:

  • 175grs de água
  • 310grs de farinha T65
  • 20grs de azeite
  • 20grs de levedura fresca
  • 1 colher de café de sal

Preparo:

  1. No copo da Ÿammi2 , colocar a água, o azeite e o fermento e prog. 2min/37º/vel.2.
  2. Adicionar a farinha e a colher de sal e misturar prog. 10seg./vel6.
  3. Em seguida, prog.2min/vel. Espiga.
  4. Retira-se do copo, e coloca-se dentro de um pirex com tampa, eu fiz num tacho de barro, untado com spray e farinha.
  5. Coloquei no forno frio(sem pré-aquecer) a 200ºC por cerca de 40 a 45 minutos, conforme o forno de cada um...

Ficou divinal...uma delicia mesmo...
já o fizemos imensas vezes e de imensas versões que aqui o publicarei com toda a certeza...
Bom apetite e bjnihos fofos e gulosos da Bela...

2 comentários:

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...